Možda biste trebali dvaput razmisliti prije nego što se bacite na ostatke hrane za Dan zahvalnosti.
Zdravstvene i društvene službe objavile su koristan vodič kako biste saznali koliko dugo popularna blagdanska jela traju u vašem hladnjaku. Neke su se namirnice možda već pokvarile.
Purica, glavna namirnica za Dan zahvalnosti, već se pokvarila, prema tablici. Pire krumpir i da, vaš umak su se vjerojatno također pokvarili nakon ovog vikenda.
Konzumiranje ove hrane potencijalno može rezultirati bolestima koje se prenose hranom, sa simptomima poput povraćanja i proljeva. Iako vrijeme skladištenja hrane igra važnu ulogu, zdravstveni dužnosnici kažu da je način skladištenja hrane puno važniji.
Rekao je da je najbolji način za smanjenje rizika od kontaminacije hrane što brže i što je moguće više ohladiti je.
„Najbolje što ljudima kažemo jest da to stave u zamrzivač“, rekao je Pols. „Ako ga nećete zamrzavati, barem ga ostavite unutra nekoliko sati, a zatim ga premjestite u hladnjak.“
Zamrzavanje tih ostataka hrane moglo bi produžiti njihov vijek trajanja za nekoliko tjedana, čak i mjeseci. Pols je također rekao da ostavljanje hrane vani predugo nakon jela može povećati vjerojatnost da se razbolite.
„Ne bih ostavljao hranu vani dulje od pola sata, možda sat vremena“, rekao je.
Iako ovi savjeti možda nisu pravovremeni za vaše ostatke hrane za Dan zahvalnosti, Pols se nada da će ih sve više ljudi uzeti u obzir kako se Božić približava.
Ako još uvijek razmišljate o jedenju ostataka hrane iz hladnjaka, Pols vam savjetuje da ih pokušate zagrijati kako biste smanjili rizik od bolesti. Ako imate termometar za hranu, poželjet ćete ga zagrijati na barem 74 stupnja Celzija.
Ako se počnete osjećati loše, Pols je rekao da biste se trebali obratiti svom liječniku koji je redovito liječnik kako bi vas pregledao.
Vrijeme objave: 30. studenog 2022.